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上海1批次“酒道”花生仁黃曲霉毒素B1超標(biāo)

來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)3月21日訊 (記者 施曉娟) 據(jù)“上海市場監(jiān)管”微信公眾號(hào)消息,近日上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第4期省級(jí)食品安全抽檢信息的公告。公告顯示,本次抽檢的9大類食品604批次樣品中1批次花生仁樣品不合格,不合格項(xiàng)目為黃曲霉毒素B1超標(biāo)。

據(jù)悉,本次抽檢信息涉及9大類食品,包括:肉制品,速凍食品,炒貨食品及堅(jiān)果制品,水產(chǎn)制品,糖果制品,食用油、油脂及其制品,酒類,食糖,糕點(diǎn)等。

此次抽檢的不合格批次樣品為上海強(qiáng)馨食品有限公司生產(chǎn)并銷售的酒道花生仁,不合格項(xiàng)目:黃曲霉毒素B1,檢驗(yàn)結(jié)果為41.0μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司。

據(jù)了解,黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B1超標(biāo)的食品,可能對肝臟造成損害。

上海市場監(jiān)督管理局表示,對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

標(biāo)簽: 黃曲霉毒素

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