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天天時(shí)訊：超市商場(chǎng)夜間外賣(mài)訂單同比增長(zhǎng)約五成夜經(jīng)濟(jì)升溫帶火實(shí)體門(mén)店

2023-04-07 20:38:34 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)

“錦里古街一定得晚上逛，亮燈以后特別漂亮，拍照很出片。好吃的火鍋串串也很多?！鼻迕骷倨冢忻窭钆孔プ‰y得空閑，帶家人到成都錦里古街游玩。入夜后的古街人流如織，精美的燈籠、鱗次櫛比的商品、飄蕩的火鍋香氣，帶給李女士愉快的出游體驗(yàn)。

自巴蜀向東，荊楚大地的夜晚同樣熱鬧。武漢最具特色的步行街之一——楚河漢街，亦是一派人間煙火?！昂芫脹](méi)逛過(guò)漢街了，今天逛了一街區(qū)、二街區(qū)，很熱鬧，有賣(mài)小吃和小商品的攤位，煙火氣回來(lái)了?！本W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，不少市民分享夜游老街的感受?！巴砩项櫩捅容^多，經(jīng)常需要等位。”漢街一家湖北菜館老板表示，“三月以來(lái)，游客一直很多。我們都是營(yíng)業(yè)到凌晨之后?！?/p>

錦里古街和楚河漢街的熱鬧、實(shí)體小店夜間訂單不斷，是“夜經(jīng)濟(jì)”繁盛的縮影。隨著近期我國(guó)消費(fèi)加快復(fù)蘇，加之入春后天氣轉(zhuǎn)暖，各地“夜經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫。同時(shí)，在政策支持、新業(yè)態(tài)奔涌等多重利好下，更多實(shí)體小店受益于“夜經(jīng)濟(jì)”，生意進(jìn)一步向好。

(資料圖)

零售平臺(tái)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，今年3月以來(lái)，平臺(tái)上夜間（18時(shí)至次日6時(shí)）到店餐飲訂單量同比增長(zhǎng)66%，休閑娛樂(lè)訂單量同比增長(zhǎng)89%，體驗(yàn)式消費(fèi)等新鮮業(yè)態(tài)持續(xù)走熱。在即時(shí)零售、社區(qū)電商等新業(yè)態(tài)助力下，線上夜間消費(fèi)同樣火熱，超市外賣(mài)訂單量同比增長(zhǎng)48%，商場(chǎng)外賣(mài)訂單量同比增長(zhǎng)51%。

乘“夜經(jīng)濟(jì)”東風(fēng) 老街小店迎發(fā)展新機(jī)

夜經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫中，各地夜市、老街和實(shí)體小店，成為重要受益者。

芙蓉街是西安著名的夜市一條街，短短300多米，聚集20多家餐館。一家名為“剛剛”的30年燒烤老店，近期生意格外紅火?！疤炫土艘院?，來(lái)西安旅游的人變多了，更多本地人也選擇出門(mén)堂食。”店主王鑫認(rèn)為，最近生意好，離不開(kāi)西安夜間消費(fèi)的紅火。

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，65.7%的消費(fèi)者會(huì)通過(guò)線上渠道進(jìn)行夜間消費(fèi)，包括線上點(diǎn)外賣(mài)，看劇、刷短視頻、玩游戲等夜間線上文娛活動(dòng)。線上新業(yè)態(tài)和居民夜間消費(fèi)需求“相互成就”，給商家?guī)?lái)了生意“新增量”。

“最近夜市上來(lái)取餐的外賣(mài)小哥明顯變多了?！蓖貊伪硎荆盐胀赓u(mài)等線上渠道，洞察夜間客人更多選擇線上下單的消費(fèi)趨勢(shì)，也是“剛剛”生意興旺的重要原因。據(jù)他粗略統(tǒng)計(jì)，過(guò)完年后，門(mén)店整體收入比此前至少增長(zhǎng)了50%。

“外賣(mài)下單、半小時(shí)送達(dá)”的即時(shí)零售等新業(yè)態(tài)，滿(mǎn)足了日益增長(zhǎng)的夜間消費(fèi)需求，讓許多小店和“剛剛”一樣，乘上了夜經(jīng)濟(jì)“東風(fēng)”。午夜十二點(diǎn)，江西宜春市萬(wàn)載縣一家“美宜佳”的店主仍未打烊。天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，夜間消費(fèi)活動(dòng)頻繁帶動(dòng)夜間外賣(mài)訂單增多，她正忙著分揀一個(gè)即將送去3公里外的充電器訂單。

夜經(jīng)濟(jì)的繁榮打破了“日出而作、日落而息”的固有生意模式，也為小店們帶來(lái)了更多生意機(jī)會(huì)。據(jù)了解，追求“即點(diǎn)即得”的消費(fèi)者每月可以給這家小店帶來(lái)約1500單的外賣(mài)訂單增量，夜間線上訂單有時(shí)能占到三四成。

新“夜”態(tài)提升消費(fèi)供給質(zhì)量為夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展添動(dòng)力

夜經(jīng)濟(jì)能否走出可持續(xù)發(fā)展的路子，關(guān)鍵還在于消費(fèi)供給的質(zhì)量能否不斷提升。

從近期各地夜經(jīng)濟(jì)的繁榮景象來(lái)看，許多地方已經(jīng)意識(shí)到本地消費(fèi)供給質(zhì)量對(duì)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性。在各類(lèi)新“夜”態(tài)的帶動(dòng)下，夜間消費(fèi)供給呈現(xiàn)出“百花齊放”和“穩(wěn)步提質(zhì)”的態(tài)勢(shì)。

在東北，傳統(tǒng)的冰雪消費(fèi)不斷創(chuàng)新業(yè)態(tài)，正從白天走向夜晚，從冬季走向四季。哈爾濱“熱雪奇跡”室內(nèi)滑雪場(chǎng)，為了豐富市民、游客夜間休閑活動(dòng)，開(kāi)通了不限時(shí)夜場(chǎng)，從下午4點(diǎn)到晚8點(diǎn)，隨時(shí)可以入場(chǎng)?！耙箞?chǎng)門(mén)票不限時(shí)，線上銷(xiāo)量比白天場(chǎng)賣(mài)得還好，是白天場(chǎng)的三四倍?！惫ぷ魅藛T介紹說(shuō)。

各類(lèi)高質(zhì)量的消費(fèi)新業(yè)態(tài)涌現(xiàn)，哈爾濱夜間休閑娛樂(lè)消費(fèi)穩(wěn)步復(fù)蘇。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，3月以來(lái)，哈爾濱市休閑娛樂(lè)夜間訂單量比去年同期增長(zhǎng)204.1%，其中，茶館、游戲廳、酒吧、DIY手工坊、私人影院等，增速均超過(guò)200%。

在江西，除了餐飲等傳統(tǒng)夜間消費(fèi)外，漢服館、手作館等沉浸式新鮮體驗(yàn)消費(fèi)，成為促進(jìn)夜經(jīng)濟(jì)繁榮的新動(dòng)能。

“夜里打上燈的滕王閣太美了，一秒穿越?！鄙硖幑畔愎派臉情w間，從山東來(lái)南昌游玩的小楠，涌起漢服拍照的興致。她上網(wǎng)搜了搜，發(fā)現(xiàn)景區(qū)內(nèi)就有一家漢服館。

手提魚(yú)燈，閑庭信步間體驗(yàn)大唐古風(fēng)，滕王閣的美麗夜景，帶火了漢服體驗(yàn)行業(yè)。夜間生意同樣紅火的，還有開(kāi)在南昌市會(huì)展路一幢寫(xiě)字樓里的掐絲琺瑯手作館。走進(jìn)店內(nèi)，新鮮而精美的手作引人矚目。店長(zhǎng)透露，許多訂單來(lái)自附近下班的白領(lǐng)，用晚上的兩個(gè)小時(shí)聚精會(huì)神地完成拓印、掐絲、點(diǎn)藍(lán)、噴膠，是一個(gè)既有成就感又很解壓的過(guò)程。

“我們店開(kāi)在商場(chǎng)寫(xiě)字樓，很多顧客說(shuō)實(shí)在是太難找了。酒香也怕巷子深，所以我們就放了很多精力運(yùn)營(yíng)美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)上的線上店鋪，現(xiàn)在三分之二的單量都來(lái)自線上?！钡觊L(zhǎng)說(shuō)。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，3月以來(lái)，江西省夜間休閑娛樂(lè)訂單量同比增長(zhǎng)77.6%，訂單量排名前五的分別為真人CS、采摘農(nóng)家樂(lè)、電競(jìng)、茶館、游戲廳。

從北國(guó)到江南，從吃喝玩樂(lè)，到漢服拍照、夜場(chǎng)滑冰、琺瑯手作，各地百姓正享受著更加多元的夜間消費(fèi)體驗(yàn)。

業(yè)內(nèi)人士指出，夜經(jīng)濟(jì)升溫，是消費(fèi)者與本地實(shí)體店的“雙向奔赴”。新型體驗(yàn)式消費(fèi)、即時(shí)零售等多種新業(yè)態(tài)融合發(fā)展，使本地消費(fèi)供給的種類(lèi)和質(zhì)量不斷提升，更好滿(mǎn)足市民夜間消費(fèi)需求，進(jìn)而促進(jìn)本地實(shí)體經(jīng)濟(jì)繁榮。從“一陣風(fēng)”到“一種常態(tài)”，夜經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)久繁榮，未來(lái)仍有賴(lài)于新業(yè)態(tài)帶動(dòng)消費(fèi)供給質(zhì)量的持續(xù)提升。（聞欣）

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