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每日熱聞!淄博燒烤“出圈”：旅游發(fā)展“走量”更要“提質(zhì)”

來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)

新聞背景：

近期，“淄博燒烤”借助社交平臺迅速“出圈”，吸引了全國各地的游客到當?shù)仄穱L。

城市文旅發(fā)展要脫離“千篇一律”


【資料圖】

我們有必要思考，淄博燒烤成功“出圈”的秘訣是什么？

“煙火氣，正是中國普通人的生活哲學(xué)”，必須承認的是，美食天生具備“網(wǎng)紅”體質(zhì)，若加以有效利用則可事半功倍。淄博燒烤“小串+小餅+小蔥”三位一體的“靈魂”吃法，是地域文化賦予一方美食的鮮明個性，亦是助推淄博走向更廣闊舞臺的獨特招牌。據(jù)淄博當?shù)厝酥v，小爐子代表溫度、小餅代表包容、小蔥代表豪爽，文化意蘊上的強“顯示度”可見一斑。當前，部分城市苦于“千篇一律”“形象扁平”，在此背景下，憑一方美味及其背后的地域文化而走紅的淄博燒烤，怎能不收獲食客的格外喜愛？【詳細】

配套服務(wù)助力城市“爆紅”變“長紅”

如果說先天優(yōu)勢難以比擬，那后續(xù)的培育之法或可提供“他山之石”。淄博燒烤“出圈”后，當?shù)卣鑴莩稣校e辦首屆淄博燒烤名店“金爐獎”推薦活動、發(fā)布淄博燒烤地圖、推出21條“淄博燒烤”公交專線……一系列便民利民舉措不僅收獲了網(wǎng)友的一致好評，更為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展帶來了“真金白銀”。此外，更有不少網(wǎng)友積極建言獻策，以期為淄博燒烤行業(yè)健康發(fā)展貢獻一份力量。“爆紅”變“長紅”，各方力量的一路同行與溫暖守護是重要法寶?！驹敿殹?/p>

如今的文旅消費者越來越青睞品質(zhì)化、特色化、場景性強的產(chǎn)品與內(nèi)容，相比旅途中的風(fēng)景，很多人更加看重旅途中的感受。雖然淄博燒烤是因網(wǎng)紅經(jīng)濟而獲得關(guān)注，但促使其持續(xù)火爆的真正原因仍是配套服務(wù)的迅速跟進。【詳細】

“網(wǎng)紅IP”的成功路徑無法簡單復(fù)制

網(wǎng)絡(luò)上的爆火，帶給當?shù)氐某撕Ａ筷P(guān)注，還有壓力。當?shù)匚穆貌块T更應(yīng)重視旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和旅游服務(wù)水平的提升。如何留住情緒消費下的新游客，如何將“頭回客”變成“回頭客”，不是一個簡單的命題?！驹敿殹?/p>

趁著旅游業(yè)強勁復(fù)蘇的春風(fēng)，任何一種旅游新業(yè)態(tài)，都有可能成為一個網(wǎng)紅新IP，進而帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。各個城市的資源優(yōu)勢與歷史文化不盡相同，成功的路徑無法簡單復(fù)制，怎樣結(jié)合本地特點打造城市獨特的靈魂氣質(zhì)與品牌優(yōu)勢，這是一個值得城市管理者認真思考的現(xiàn)實課題?！驹敿殹?/p>

（以上綜合人民網(wǎng)、光明網(wǎng)、南方日報）

V視角：

@想飛翔的貓：如何更好地發(fā)展旅游，值得思考。

@偶素打敗凹凸曼的小怪獸：竟然還有“燒烤公交”，這種宣傳方式很贊。

@不給糖就搗蛋：用美食促進更好的發(fā)展，不錯。

中國經(jīng)濟網(wǎng)編后語：

淄博此次“出圈”，打動游客的除了美食本身，還有后續(xù)的跟進式服務(wù)。不得不說，從打造燒烤品牌到出臺交通、食品安全等各類“硬核措施”保駕護航，淄博找對了路子。不過，還是那句話，所有“網(wǎng)紅”都面臨著從“爆紅”成“長紅”、讓“流量”變“留量”的課題。促進旅游消費，各地在“走量”之后必須“提質(zhì)”，如此，才能不辜負消費者的“捧場”，真正走好發(fā)展之路。

回顧：往期“經(jīng)”點熱評

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