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大蒜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗交流大會舉行_快看

來源:經(jīng)濟日報客戶端


(資料圖片僅供參考)

日前,山東省濟南市商河縣舉辦中國·商河大蒜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗交流大會(下稱“大會”)舉行,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校專家、學(xué)者出席了活動,圍繞大蒜種源、大蒜深加工等問題進行了討論,會上集中簽約了一批大蒜“一二三產(chǎn)”以及“產(chǎn)學(xué)研”合作項目,“魯北最大”大蒜產(chǎn)業(yè)集群初具規(guī)模。

商河縣大蒜種植面積15萬畝,不少深加工和精深加工企業(yè)需要從外地采購商品蒜。近年來,商河縣立足上游種源供應(yīng),在一二三產(chǎn)上同時“向下”延鏈,逐步探索出一條適合自己的大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路,繼而被賦予“魯北最大”大蒜產(chǎn)業(yè)集群獨特的定位。

商河縣是山東重要的優(yōu)質(zhì)大蒜生產(chǎn)基地,常年種植面積15萬畝左右,年產(chǎn)大蒜23萬噸,大蒜產(chǎn)業(yè)成為重要的農(nóng)業(yè)支柱性產(chǎn)業(yè)。商河縣大蒜主產(chǎn)區(qū)白橋鎮(zhèn)探索出“六鏈融合”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路:通過實施整建制綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)項目建設(shè),實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),進而優(yōu)化“生產(chǎn)鏈”;依托45座冷庫群完善“倉儲鏈”,并打造現(xiàn)代化冷鏈物流集散中心;建成蔬菜現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園、蒜黃現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園兩大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),拓展了“產(chǎn)業(yè)鏈”;通過白橋鎮(zhèn)“全國一村一品示范村鎮(zhèn)”、“商河大蒜”榮獲國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品等舉措,打造“品牌鏈”;完成4.24萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),推廣大蒜、蒜薹目標(biāo)價格保險,成立電商服務(wù)中心等舉措,提升了“服務(wù)鏈”。

“目前,白橋鎮(zhèn)大蒜年產(chǎn)值達14億元;而商河縣及周邊的大蒜產(chǎn)業(yè)集群,規(guī)模已經(jīng)成為‘魯北最大’。”白橋鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長蘆偉說。

據(jù)山東省農(nóng)科院蔬菜所教授孔素萍介紹,大蒜是典型的“無性繁殖”農(nóng)作物。所謂蒜種,其實就是上一茬收獲的蒜瓣,蒜農(nóng)會挑選其中個頭大的,到了秋季再種回到地里。

因為不經(jīng)過有性世代,長年用蒜瓣“無性繁殖”會導(dǎo)致大蒜的種性退化,產(chǎn)量逐年降低、病蟲害發(fā)生幾率卻連年上升?!斑@些問題也不難解決,用其他土壤環(huán)境種植的大蒜來換種即可?!笨姿仄颊f。

商河一直是商品蒜產(chǎn)區(qū),商河蒜也有蒜頭大、形圓扁、橫徑大、蒜瓣大而均勻、皮厚等優(yōu)點,但受限于種植體量,商河在我國各大蒜產(chǎn)區(qū)的定位一直不明晰。近年來商河與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)科院等科研院所合作,打造了大蒜優(yōu)質(zhì)種源繁育基地,目前商河大蒜80%的產(chǎn)能,都作為蒜種供應(yīng)各產(chǎn)區(qū),商河蒜也找到了明確的定位。按照種植1斤蒜種能收獲8斤商品蒜計算,商河的蒜種足以撐起150萬噸左右的大蒜產(chǎn)能,接近2022年中國大蒜產(chǎn)量的7.5%。

據(jù)介紹,很多落地白橋鎮(zhèn)的大蒜深加工項目,在立足挖掘商河本地大蒜優(yōu)良品質(zhì)的同時,也在向外延伸,不少項目做強后,開始將產(chǎn)業(yè)面向外地,通過采購加工其他產(chǎn)區(qū)大蒜,一方面更好地融入整個國內(nèi)大蒜產(chǎn)業(yè),另一方面也將本地的大蒜產(chǎn)業(yè)做大。(經(jīng)濟日報記者 崔國強)

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